Ristoranti
Mashya, Tel Aviv – Israel – IT EN
OCD, Tel Aviv – Israele
Piazza Duomo, Alba (CN)
Cum Quibus, San Gimignano (SI)
“The Cook” al Cavo, Genova
Da Gemma Antica Trattoria, Amalfi (SA)
Osteria della Corte – La Spezia
Azienda Agricola il Boscasso – Loc. Boscasso – Ruino (PV)
La Palta – Borgonovo Val Tidone (PC)
OR – Cucina d’Arte, Grintorto di Agazzano (PC)
Eat Out Osteria Gourmet, Assisi (PG)
Mandarin Oriental Bar & Bistrot, Milano
Bu:r, Milano
La Madernassa, Guarene (CN)
Casa Leali, Puegnago sul Garda (BS)
Tokuyoshi, Milano
Antica Osteria La Rampina, San Giuliano Milanese (MI)
Moscatello Muliner, Pozzolengo (BS)
Joia, Milano
L’Argine a Vencò, Dolegna del Collio (GO)
Ba’Ghetto, Milano
Ristorante Berton, Milano
Osteria Brunello, Milano
Osteria dei Malnat, Milano
Innocenti Evasioni, Milano
God Save the Food, Milano
Dongiò, Milano
Osteria Francescana, Modena
Al Mercato Burger Bar, Milano
Daniel, Milano
La Cantina di Manuela, Milano
Fourghetti, Bologna
Contraste, Milano
Enoclub, Alba (CN)
GAM Bistrot Coreano, Milano
Antica Trattoria Ferrari, Pavia
Al Garghet, Milano
Barbacoa, Milano
Björk Swedish Brasserie, Milano
Gennaro Amitrano, Capri (NA)
Il Datterino di Artusi
Crostata con frolla ovis mollis
Pizza
Tiramisù
Krumiri
Rabaton
Zuppa inglese
Pappa al pomodoro
Pane frattau
Schlutzkrapfen (ravioli tirolesi)
Cantucci
Pizza di Pasqua (crescia al formaggio)
Pastiera napoletana
Risotto alla zucca
Torta Pasqualina
Polpo in purea di fave
Friciò piemontesi (frittelle di Carnevale)
Sformato di porri e feta
Culurgiones
Polpo in umido
Orata al limone
Canederli (Knödel)
Baccalà mantecato
Fügassa (focaccia alla genovese)
Babà
Insalata russa
Strudel
Pesce a taglio in umido
Cappelletti all’uso di Romagna
Il Datterino con la Valigia
Marocco – Tajine di kefta (polpette speziate) di manzo
Polonia – Rotolo ai Semi di Papavero (Makoviec)
India – Kedgeree
UK – Chicken and Leek Pie
Cina – Dumpling (Ravioli Cinesi)
Israele – Shakshuka
USA – Pulled Beef
Svezia – Kanelbullar
Cucina Ebraica – Torta al miele
Grecia – Spanakopita
USA – Lemon Poppy Seed Cake
USA – Rainbow cake
Hawaii – Poke bowl
Giappone – Hokkaido cheese tart
Francia – Ratatouille
USA – Key lime pie
Regno Unito – Afternoon Tea 3 – Victoria Sponge Cake
Israele – Cookies alla tahina
Israele – Hummus Kawarma
Cucina Ebraica – Challah
Germania – Pretzel
Francia – Soupe au lait et aux oignons (minestra di cipolle al latte)
Regno Unito – Afternoon Tea 2 – Scones
Regno Unito – Afternoon Tea 1 – Battenberg cake
Francia – Madeleines
Francia – Quiche Lorraine
Regno Unito – Christmas Pudding
Svezia – Lussekatter (panini dolci allo zafferano)
Regno Unito – Pork Pie
Eventi
Milano Food Week 2018
Innocenti Evasioni Gourmet Factory, Milano
Il Datterino in Franciacorta
La Dispensa del Datterino
Limoncello
Elisir del Datterino
Pasta sfoglia
Alkermes
Sale di Maldon
Hummus
Lemon curd
Vin brulé (Mulled Wine, Glühwein, Glögg)
Zafferano
Il Datterino 