Nel cuore del golfo dei poeti crocevia di artisti e scrittori rimasti incantati da quei luoghi, a pochi chilometri dal confine con la Toscana, si trova la Spezia. Una città con una ritrovata vocazione turistica alla ricerca di un riscatto urbano che sembra realizzarsi.
Tra i protagonisti del racconto di un invidiabile patrimonio gastronomico c’è l’Osteria della Corte. Il ristorante sorge in pieno centro città e prende il nome dalla deliziosa corte interna. L’ambiente dai toni rustici catapulta l’ospite in uno spazio tranquillo e familiare, creando una via di fuga dal contesto urbano.
La cucina a vista è sempre quel quid in più che avvicina l’ospite alla fase creativa dello chef. Servizio attento e cordiale.
Una carte che spazia da piatti tradizionali a piatti più elaborati con una ferma attenzione alla qualità delle materie prime.
Cotture eseguite alla perfezione e ottimo equilibrio dei sapori.
Linguine con i muscoli
Calamari con bietole e salsa alla bagna cauda
Tenero di polpo
Semifreddo al pistacchio di bronte con salsa alla lavanda
Una piacevole esperienza che sicuramente merita di essere ripetuta.
Il conto: 60 € / ps
Il Datterino 